Yeşil Çay

Yeşil çay fermantasyona uğramadığı için antioksidan içeriği daha yüksektir. Yeşil çayın içindeki antioksidan türü flavonol ve kateşinlerdir.
Kateşinler üzerinde birçok bilimsel çalışma yapılmıştır.

Bu araştırmalar ve çalışmalar göz önüne alındığı zaman yeşil çayın yararlarından bahsedebiliriz;
• Yeşil çay,içindeki kateşinler sayesinde kanser riskini azaltır. Kateşin emildikten sonra hedef dokulara ulaşarak antikanser aktivite göstermektedir. Kanser oluşumunun tüm safhalarında tersine etki sağlayarak kanser hücresine karşı savaşmaktadır. 
• Yeşil çayın içindeki kateşinler sayesinde metabolik sendromun önlenmesinde potansiyel faydaları vardır.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
• Yeşil çay içindeki flavonoidler sayesinde kan damarlarını güçlendirir. Yüksek tansiyon riskini önler ve kan şekerini düzenler.
• Kateşin içeren besinlerin kilo yönetiminde, kan şekeri kontrolünde ve kalp damar hastalıkları risklerinin azaltılmasında faydası vardır. Bunu vücuttaki yağ yakımını arttırarak başarır. Bu sayede tip 2 diyabet, obezite başta olmak üzere birçok hastalığa tedavi olabilecek yapıya sahiptir.
• Zayıflama diyetlerinde yeşil çayın verilmesinin amacı kateşinin yağ yakıcı etkisi olmasıdır.
• Kan şekerini kontrol etmesi sayesinde iştah kontrolünü de sağlar. Yeşil çay kateşinlerinin vücutta leptin düzeyini arttırıcı etkisi bulunmuştur. Vücutta leptin düzeyinin artması iştahı azaltan bir mekanizmadır.
• Genellikle bitki çaylarının rahatlatıcı, stresi azaltıcı ve bununla beraber uyku getirici özelliği bilinir. Unutulmamalıdır ki siyah çayda olduğu gibi, yeşil çay da içindeki kafein sayesinde performansı etkiler. Dinamiklik kazandırır, yorgunluğu ve uyku halini ortadan kaldırır.
• Birçok insan kahvenin idrar söktürücü özelliğinden faydalanırken aslında daha sağlıklı olan yeşil çay da kafein aktivitesine bağlı olarak idrar söktürücüdür. Bu sayede vücuttaki ödemi atar. İdrar söktürücü özelliğinden dolayı zayıflama diyetlerinde ödem sorununu önler. İdrara çıkmayı kolaylaştırdığı için böbrek sağlığı açısından yararlıdır.
• Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde immün sistemin korunmasına yardımcı olur. Gribal enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır.

Post a Comment